ArgenCarne 2026, un evento que potencia a Río Cuarto y a la región
Con más de 70 actividades, que abarcarán producción, capacitación, gastronomía, educación y entretenimiento para toda la familia, del 20 al 25 de octubre, la Rural de Río Cuarto será sede de la cuarta edición de la exposición itinerante más importante del país dedicada exclusivamente a la cadena de valor de la carne.
En el Palacio Municipal de Río Cuarto se realizó el lanzamiento de ArgenCarne 2026, el evento que durante seis días reunirá a las distintas cadenas cárnicas del país en la Rural de Río Cuarto.
La presentación contó con la participación del intendente municipal, Guillermo De Rivas; la secretaria de Deporte y Turismo, Araceli Isla; el presidente de la Rural de Río Cuarto, Heraldo Moyetta; el presidente de CARTEZ, Maximiliano Razzeto; y el vicepresidente segundo de CRA, Javier Rotondo. También estuvieron presentes el concejal Gustavo Perlo, la secretaria de Extensión, Vinculación y Servicios de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la UNRC, Méd. Vet. Ana Cabral, la presidenta del Ateneo Juvenil de la SRRC, Daniela Salvagno, y representantes de consignatarias y empresas que formarán parte de esta cuarta edición. Durante el encuentro, los referentes destacaron la importancia de una propuesta que pone en el centro de la escena a toda la cadena de valor de la carne —bovina, porcina y ovina— y que busca fortalecer los vínculos entre la producción, el conocimiento, la comunidad y el desarrollo regional.
Al finalizar las intervenciones, el concejal Gustavo Perlo hizo entrega del dispositivo del Concejo Deliberante mediante el cual se declaró de Interés Legislativo, Productivo, Económico y Social la cuarta edición de ArgenCarne 2026. Por su parte, el empresario Franco Fernández, de la firma Don Vicente, entregó un presente al intendente Guillermo De Rivas.
Una apuesta al crecimiento de todas las cadenas cárnicas
El presidente de la Rural de Río Cuarto, Heraldo Moyetta, agradeció al municipio por brindar el espacio para presentar el evento y reconoció el acompañamiento de CRA, CARTEZ, la Universidad Nacional de Río Cuarto, la Facultad de Agronomía y Veterinaria, las consignatarias, las empresas participantes y el equipo organizador de la entidad que preside.
Moyetta subrayó que ArgenCarne llega en un momento trascendental para la ganadería argentina y que representa una oportunidad para poner en valor todo lo que significa la cadena de las carnes, desde el productor hasta el consumidor. “Lo importante de esto es que vamos a poner en valor lo que significa todo lo que es la cadena de carnes, desde el productor hasta el consumidor”, expresó, al anticipar una programación que incluirá comercialización, charlas técnicas y debates sobre la actualidad del sector, junto con propuestas para las familias.
En ese sentido, destacó la articulación con las actividades de caballos criollos, las escuelas de cocina, los concursos y las iniciativas vinculadas a los sabores, con el objetivo de ampliar la participación y acercar la producción a distintos públicos. El presidente de la Rural también valoró el contexto de nuevas oportunidades para la actividad y la necesidad de que la ganadería, en todos sus rubros, ocupe el lugar que merece dentro del desarrollo productivo nacional.
Producción, educación y comunidad, en un mismo espacio
Por su parte, el presidente de CARTEZ, Maximiliano Razzeto, destacó el protagonismo de la Rural de Río Cuarto en la organización de grandes exposiciones y consideró que la institución es el ámbito indicado para recibir una muestra de esta envergadura.
“Es un evento que tiene más de 70 actividades. Es libre y gratuito para que toda la familia de Río Cuarto y de la zona pueda llegarse”, señaló, e invitó a consultar el cronograma para elegir entre las diferentes propuestas. Razzeto hizo especial hincapié en el componente educativo de ArgenCarne y en la importancia de fortalecer los vínculos entre el agro, la investigación, la formación y la comunidad. “El agro forma parte de la comunidad, no es un compartimento estanco”, afirmó. Además, remarcó el valor de las instancias de capacitación destinadas a niños y jóvenes, a quienes definió como protagonistas del futuro de la actividad.
El turismo productivo como motor regional
La secretaria de Deporte y Turismo de Río Cuarto, Araceli Isla, destacó el trabajo conjunto entre el municipio y la Rural para posicionar a la ciudad y la región como sede de grandes eventos, con impacto provincial, regional y nacional. Isla puso en valor la propuesta desde la perspectiva del turismo productivo y gastronómico, y resaltó especialmente las actividades que permitirán conectar la producción con el consumo, como las escuelas de cocina.
En esa línea, mencionó la importancia de iniciativas que acerquen la materia prima a la mesa y contribuyan a construir una identidad gastronómica regional, en articulación con el programa Kilómetro Cero. “Todos los riocuartenses y todos los vecinos de la región nos tenemos que hacer eco de este gran evento”, sostuvo, al convocar a la comunidad a acompañar y potenciar una propuesta que también se vincula con el turismo ecuestre.
Una oportunidad para potenciar a Río Cuarto y la región
El intendente Guillermo De Rivas destacó el trabajo realizado para concretar ArgenCarne 2026 y valoró que, una vez más, la Rural de Río Cuarto impulse una iniciativa que integra a distintos sectores de la comunidad en un mismo espacio.
El mandatario resaltó la importancia de acompañar eventos de estas características, que permiten potenciar lo que sucede en la ciudad y la región, fortalecer su proyección y generar nuevas oportunidades de encuentro y desarrollo.
Seis días para descubrir todo el mundo de las carnes
ArgenCarne 2026 se desarrollará del martes 20 al domingo 25 de octubre en la Rural de Río Cuarto. Durante seis jornadas, productores, especialistas, empresas, instituciones educativas y público en general podrán participar de actividades técnicas, propuestas comerciales, gastronomía, degustaciones, concursos y alternativas recreativas para toda la familia.
La exposición busca mostrar el potencial de las cadenas bovina, porcina, ovina y aviar, promover el intercambio de conocimientos y acercar a la sociedad el trabajo que existe detrás de los alimentos que llegan a la mesa. Con el acompañamiento de instituciones, empresas y organismos públicos, Río Cuarto se prepara para recibir una nueva edición de ArgenCarne, una propuesta de alcance nacional que pone en valor la producción y reafirma el papel de la ciudad como punto de encuentro para el desarrollo productivo y regional.
Del 20 al 25 de octubre
Sociedad Rural de Río Cuarto
Entrada libre y gratuita
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