Significado de fugazza: historia, ingredientes y tradición
¿Qué significa fugazza?
La fugazza es una variedad de pizza que se originó en Buenos Aires, Argentina. Consiste en una capa de masa de pizza, queso en el medio y cebolla por encima. Es un plato típico de la cocina porteña y ha ganado popularidad tanto a nivel nacional como internacional.
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Queso cuartirolo
- Cebolla
Aportes nutricionales:
La fugazza, al ser una pizza, contiene los siguientes nutrientes por porción:
- Calorías: aproximadamente 250-300 kcal
- Grasas: alrededor de 10-15 g
- Proteínas: cerca de 10-15 g
- Carbohidratos: alrededor de 30-40 g
- Fibra: aproximadamente 2-3 g
Preparación:
Para preparar una fugazza, sigue estos pasos:
- Prepara la masa de pizza según tu receta favorita o utiliza una masa prehecha.
- Estira la masa en forma de disco o cuadrado, dependiendo de tus preferencias.
- Coloca una capa de queso cuartirolo en el centro de la masa.
- Cubre el queso con otra capa de masa.
- Agrega cebolla en rodajas por encima de la segunda capa de masa.
- Hornea la fugazza a una temperatura de 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa variante de pizza.
La fugazza es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de la pizza pero quieren probar algo diferente. La combinación de queso derretido y cebolla caramelizada sobre una masa crujiente crea un sabor único y delicioso.
Además, la fugazza se puede adaptar a los gustos individuales agregando ingredientes adicionales como aceitunas, jamón, morrones o cualquier otro topping de tu elección. También se puede acompañar con salsa de tomate o chimichurri para realzar aún más su sabor.
En resumen, la fugazza es una variante de pizza originaria de Buenos Aires, Argentina. Consiste en una capa de masa de pizza, queso cuartirolo en el medio y cebolla caramelizada por encima. Es un plato delicioso y fácil de preparar que puede adaptarse a los gustos individuales. Prueba esta especialidad porteña y disfruta de su sabor único.
¡Gracias por leer sobre el significado de fugazza! Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarlo abajo. Estaré encantado de ayudarte. ¡Hasta la próxima!
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