Ideas rápidas y deliciosas para comer sin cocinar

¿Qué puedo comer si no tengo tiempo de cocinar?

Uno de los principales factores que nos impiden comer sano es la falta de tiempo. Las obligaciones del día a día a veces son tan extenuantes que, cuando llegamos a casa, lo que menos nos apetece es ponernos a cocinar, por lo que optamos por comida rápida, platos preparados muy poco nutritivos o, directamente, nos saltamos comidas.

Para ayudarte a llevar una alimentación más sana sin obligarte a pasar horas que no tienes en la cocina, aquí te dejamos seis consejos para comer bien cuando no tenemos tiempo para ello.

Tomar un desayuno saludable

Si tenemos poco tiempo a lo largo del día para cocinar y comer de forma saludable, saltarnos la primera comida del día no es una buena opción. Por lo tanto, desayunar bien es una manera de asegurarnos una primera comida sana para lo que nos deparará el resto del día.

La mejor opción de desayuno, por su aporte de nutrientes y la sencillez en su elaboración, es optar por mezclar frutas con yogur, algo de canela y frutos secos. Si no tenemos tiempo ni siquiera para tomar el desayuno en casa, podemos preparar una macedonia casera y llevarla al trabajo.

Comprar alimentos rápidos de preparar

Una forma de asegurarnos de comer sano incluso cuando no tenemos tiempo o no nos gusta cocinar es abastecer la despensa con alimentos que requieren poco tiempo de preparación y, a la vez, son saludables como el tofu, las legumbres cocidas, conservas de sardinas, el pavo cocido o quesos con poca grasa, entre otros.

Uno de los mejores alimentos en este aspecto es el huevo: es sano, es saciante y se puede consumir de diferentes maneras, incluso hervido. También verduras que no requieran de cocción ni pelado como las endivias, la zanahoria, la col, los tomates, o berros, entre otros.

Otra opción es comprar nuestro pack de frutas y verduras troceadas: deliciosas combinaciones de frutas y verduras frescas de excelente calidad cortadas en porciones para que tú sólo tengas que disfrutarlas. Una opción sana y apetecible a cualquier hora del día y en cualquier fecha del año.

Fijar un horario para las comidas

A veces, nuestra carga de trabajo es tal que la comida pasa de ser una prioridad a ser una mera opción, por lo que posponemos el momento y terminamos comiendo cualquier cosa cuando ya estamos desesperados por el hambre.

Para evitar esto, es importante fijar un horario concreto para las comidas y respetarlo. De esta manera, nos aseguramos de tener siempre un momento para sentarnos a comer algo saludable y equilibrado, aunque sea algo rápido.

Tomar un almuerzo ligero y luego, una buena merienda

Si sabemos que vamos a tener una cena tardía o que no vamos a tener tiempo para preparar una comida completa, una buena estrategia es tomar un almuerzo ligero para no llegar con demasiada hambre a la cena.

Podemos optar por una ensalada con proteína (pollo a la plancha, atún en lata, tofu) y añadirle frutos secos o semillas para aportar un extra de nutrientes. También podemos tomar un smoothie con frutas, verduras y algún lácteo o bebida vegetal.

Luego, a media tarde, podemos tomar una buena merienda que nos aporte energía y nutrientes para seguir adelante. Algunas opciones saludables pueden ser un yogur con frutas y nueces, una tostada de aguacate con huevo, o un batido de proteínas con frutas.

Reservar un momento para cocinar para toda la semana

Si sabemos que la semana va a ser especialmente ajetreada y no vamos a tener tiempo para cocinar a diario, una buena opción es reservar un momento del fin de semana para preparar comida para toda la semana.

Podemos cocinar grandes cantidades de alimentos como pollo, pescado o carne a la plancha, arroz integral, pasta integral, quinoa, y guardarlos en recipientes individuales en la nevera o en el congelador. De esta manera, sólo tendremos que calentarlos cuando lleguemos a casa y ya tendremos una comida saludable lista en pocos minutos.

Cocinar platos sencillos

Pescado al horno, filetes a la plancha, pastas, sofrito, verduras o arroces son ideas de cocina saludable que no llevan mucho tiempo, perfectas para preparar una comida o una cena rápida.

Una opción muy práctica y saludable es cocinar al horno. Podemos preparar un pescado al horno con verduras, simplemente añadiendo un poco de aceite de oliva, sal y especias al gusto. Lo metemos al horno a una temperatura de 180 grados durante unos 20-30 minutos y ya tendremos un plato completo y nutritivo.

Otra opción rápida y saludable es cocinar filetes a la plancha. Podemos elegir carne magra como pollo, pavo o ternera y cocinarlos en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva. Acompañamos con una ensalada o unas verduras salteadas y tendremos una comida equilibrada en pocos minutos.

Comer sano cuando no tenemos tiempo de cocinar puede ser todo un desafío, pero no es imposible. Siguiendo estos consejos y teniendo siempre a mano alimentos rápidos de preparar y saludables, podemos asegurarnos de llevar una alimentación equilibrada incluso en los días más ajetreados.

Recuerda que la clave está en la planificación y en buscar opciones que sean fáciles de preparar pero que no comprometan nuestra salud. Con un poco de organización y creatividad, podemos disfrutar de comidas saludables y deliciosas aunque no tengamos tiempo de cocinar.

Espero que este artículo te haya sido útil y te haya dado algunas ideas sobre qué comer cuando no tienes tiempo de cocinar. Recuerda que siempre hay opciones saludables y rápidas disponibles, incluso si parece que no hay tiempo suficiente. Si tienes alguna pregunta o duda, no dudes en dejar un comentario y estaré encantado de ayudarte. ¡Hasta la próxima!