Todo sobre el Chipote carne: origen, características y usos

¿Qué es el Chipotle?

El chipotle es un chile mexicano que se seca y ahuma. La variedad más comúnmente ahumada es el chile jalapeño, pero también se ahuman otras variedades como los chiles serranos, habaneros y cera húngara. El chipotle se utiliza como saborizante picante en sopas, guisos, adobos y muchas otras preparaciones.

¿Qué es el Chipote carne?

El Chipote carne es una receta que combina el sabor ahumado y picante del chipotle con carne picada. Esta receta es ideal para hacer hamburguesas con un toque mexicano. A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios, así como la información nutricional y el paso a paso de la preparación.

Ingredientes

• 1 kg de carne magra picada de su elección (puede ser carne de res, cerdo o una mezcla de ambas)
• 120 g de tocino ahumado, picado muy fino
• 150 g de queso cheddar fuerte, rallado
• 1 huevo grande
• 3 cucharadas de cilantro fresco, picado finamente
• 3 cucharadas de salsa chipotle (o más, según tu nivel de picante preferido)
• 2 cucharadas de mostaza amarilla
• 1.5 cucharaditas de semillas de comino enteras
• 1.5 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de pimentón ahumado español
• 0.5 cucharaditas de sal marina

Información nutricional

Las siguientes cantidades son aproximadas y pueden variar según los ingredientes utilizados:

• Calorías: 350 por porción
• Grasas: 18 g
• Proteínas: 26 g
• Carbohidratos: 21 g
• Fibra: 2 g

Preparación

1. En un tazón grande, combina la carne picada, el tocino, el queso cheddar, el huevo, el cilantro, la salsa chipotle, la mostaza, las semillas de comino, la cebolla en polvo, el chile en polvo, el pimentón ahumado y la sal.
2. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
3. Divide la mezcla en porciones y forma hamburguesas del tamaño deseado.
4. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
5. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
6. Sirve las hamburguesas en panes para hamburguesa y acompáñalas con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas de Chipote carne con un toque ahumado y picante! Puedes acompañarlas con papas fritas, ensalada o cualquier guarnición que prefieras. Esta receta es perfecta para una comida en familia o una reunión con amigos.

Gracias por tomarte el tiempo de leer sobre el Chipote carne. Espero que esta información haya sido útil y te haya permitido aprender algo nuevo. Si tienes alguna pregunta o duda sobre el tema, no dudes en dejar un comentario y con gusto te responderé. ¡Hasta la próxima!