Los cortes de carne más económicos

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Índice
  1. Los cortes de carne más baratos
    1. Ossobuco
    2. Picanha
    3. Redondo
    4. Solomillo del carnicero
    5. Tira de vacío

Los cortes de carne más baratos

Si estás buscando opciones económicas para incluir en tus recetas, aquí te presentamos algunos de los cortes de carne más baratos que puedes encontrar:

Ossobuco

  • El ossobuco es un corte de carne que se obtiene de la parte inferior de la pata delantero o trasero de la vaca.
  • Es un corte muy económico y versátil, ya que puede ser utilizado en la preparación de fondos, asados al horno o guisos.
  • Aporta aproximadamente 100 calorías, 5 gramos de grasa y 15 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

Picanha

  • La picanha es un corte de carne muy popular en Brasil.
  • Se obtiene de la parte trasera del animal y se caracteriza por tener una capa de grasa en la parte superior.
  • Es un corte muy económico y se puede preparar a la parrilla o en el horno.
  • Aporta aproximadamente 250 calorías, 20 gramos de grasa y 18 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

Redondo

  • El redondo es un corte de carne que se obtiene de la parte posterior del animal.
  • Es un corte muy económico y se puede utilizar en la preparación de estofados, guisos o asados.
  • Aporta aproximadamente 130 calorías, 6 gramos de grasa y 19 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

Solomillo del carnicero

  • El solomillo del carnicero es un corte de carne que se obtiene de la parte más tierna del animal.
  • Es un corte muy económico y se puede utilizar en la preparación de filetes o encebollados.
  • Aporta aproximadamente 140 calorías, 7 gramos de grasa y 20 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

Tira de vacío

  • La tira de vacío es un corte de carne que se obtiene de la parte abdominal del animal.
  • Es un corte muy económico y se puede utilizar en la preparación de parrilladas o asados al horno.
  • Aporta aproximadamente 180 calorías, 10 gramos de grasa y 22 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

Estos son solo algunos ejemplos de los cortes de carne más baratos que puedes encontrar. Recuerda que la elección de un corte de carne económico no significa renunciar al sabor y la calidad en tus recetas. ¡Anímate a probar estas opciones y disfruta de una deliciosa comida sin gastar demasiado!

¿Qué cortes de carne son más baratos?

¡Muchas gracias por leer nuestro artículo sobre qué cortes de carne son más baratos! Esperamos que te haya sido útil y hayas encontrado la información que estabas buscando. Si tienes alguna pregunta o duda, no dudes en dejarnos un comentario. Estaremos encantados de ayudarte en lo que necesites. ¡Hasta la próxima!

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