Beneficios del chop suey: la perfecta combinación de sabores y nutrientes.

Ingredientes

• 200 gramos de pollo
• 200 gramos de carne de cerdo
• 200 gramos de camarones
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 100 gramos de brotes de soja
• 100 gramos de champiñones
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Lo que aporta el chop suey

El chop suey es un plato de origen chino que se ha popularizado en todo el mundo debido a su sabor delicioso y su versatilidad en la cocina. Además de ser una opción deliciosa, el chop suey también aporta numerosos beneficios nutricionales.

Ayuda a mejorar los síntomas de la menopausia

Uno de los beneficios que aporta el chop suey es su capacidad para mejorar los síntomas de la menopausia. Esto se debe a que contiene ingredientes como los brotes de soja, que son ricos en fitoestrógenos, compuestos naturales que tienen un efecto similar al estrógeno en el cuerpo. Estos fitoestrógenos pueden ayudar a reducir los sofocos, mejorar el estado de ánimo y aliviar otros síntomas asociados con la menopausia.

Reduce los niveles de colesterol en sangre

Otro beneficio importante del chop suey es su capacidad para reducir los niveles de colesterol en sangre. Esto se debe principalmente a su bajo contenido de grasas saturadas y su alto contenido de fibra. La fibra presente en ingredientes como los vegetales y los brotes de soja puede ayudar a eliminar el exceso de colesterol en el cuerpo, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Alimento versátil que da frescura a tus platos

El chop suey es un plato muy versátil que puede adaptarse a diferentes gustos y preferencias. Puedes agregar los ingredientes que más te gusten, como pollo, carne de cerdo, camarones, pimientos, cebolla, champiñones, zanahorias, entre otros. Esto te ofrece la posibilidad de variar los sabores y texturas de tu chop suey, dándole frescura y originalidad a tus platos.

Rico en minerales

Otro aporte importante del chop suey son los minerales que proporciona. Los ingredientes utilizados en este plato, como los vegetales y los brotes de soja, son ricos en minerales como el hierro, el calcio, el potasio y el magnesio. Estos minerales son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y desempeñan un papel crucial en la salud ósea, muscular y cardiovascular.

Preparación

1. Corta la carne de pollo y cerdo en tiras finas. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas. Lava y corta los pimientos en tiras. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Lava y corta los champiñones en láminas.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla picada. Sofríe hasta que estén dorados.

3. Agrega la carne de pollo y cerdo a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Luego, agrega las zanahorias, los pimientos y los champiñones. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

4. Añade los brotes de soja y los camarones a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los camarones estén rosados y cocidos.

5. Por último, agrega la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.

6. Sirve el chop suey caliente y disfruta de su delicioso sabor y sus beneficios nutricionales.

Espero que esta información haya sido útil y te haya dado una idea clara de lo que aporta el chop suey. Si tienes alguna pregunta o duda adicional, no dudes en dejar un comentario y estaré encantado de responderte. ¡Gracias por leer!