Origen y tradición de las empanadas argentinas

El origen de las famosas empanadas argentinas

Cuando pensamos en una exquisita entrada, es imposible que no se nos venga a la mente una maravillosa empanada argentina junto con una salsa de chimichurri. Y es que este platillo ha adquirido popularidad conforme a los años por sus diversos rellenos ya que se adapta a cualquier paladar.

Un dato curioso sobre estos deliciosos tentempiés, es que no tuvieron origen en Argentina. Su génesis se remonta a la antigua Mesopotamia y son casi tan ancestrales como el pan. Llegaron a Europa, particularmente a España, de mano de los moros que las llevaban en sus alforjas como un snack y en su momento fueron una forma práctica de llevar un alimento, que una vez cocido sola durar varios días.

Los españoles introdujeron las empanadas a América donde fueron surgiendo otras formas de prepararlas. Particularmente, los argentinos se encargaron de convertirlas en un símbolo totalmente regional, el cual después del asado, la empanada criolla es el plato típico de este país.

En La Vicenta, podrás encontrar las mejores empanadas argentinas en México que son elaboradas en el momento para que deleites este manjar bocado a bocado que te dejará sin palabras.

Ahora que pase la cuarentena lo primero que tienes que hacer es irte ALV por unas empanadas argentinas, pero por mientras #QuedateEnCasa.

Ingredientes:

• Masa para empanadas
• Relleno a elección (carne, pollo, jamón y queso, verduras, etc.)
• Condimentos (cebolla, ajo, pimientos, etc.)
• Aceite o grasa para freír

Lo que aporta:

• Calorías: Varía según el relleno
• Grasas: Varía según el relleno
• Proteínas: Varía según el relleno
• Carbohidratos: Varía según el relleno
• Fibra: Varía según el relleno

Preparación:

1. Preparar el relleno según la elección del sabor. Por ejemplo, si se elige carne, se debe cocinar la carne picada junto con condimentos como cebolla, ajo y pimientos.

2. Estirar la masa para empanadas con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 2 mm.

3. Cortar círculos de masa con un diámetro de aproximadamente 10 cm.

4. Colocar una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa.

5. Doblar la masa por la mitad, formando una media luna, y presionar los bordes para sellar.

6. Repetir el proceso con el resto de los círculos de masa y relleno.

7. Calentar el aceite o la grasa en una sartén grande.

8. Freír las empanadas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

9. Retirar las empanadas del aceite y escurrir el exceso de grasa sobre papel absorbente.

10. Servir las empanadas calientes junto con una salsa de chimichurri o cualquier otra salsa de tu elección.

Como puedes ver, las empanadas argentinas son una deliciosa opción de comida que puedes disfrutar en cualquier momento. Su versatilidad en cuanto a los rellenos las convierte en un platillo adaptable a todos los gustos. Además, su origen ancestral y su arraigo en la cultura argentina las convierten en un símbolo culinario de este país. No dejes de probar las mejores empanadas argentinas en La Vicenta, donde te aseguramos una experiencia gastronómica única.

Espero que hayas aprendido algo interesante sobre por qué las empanadas son argentinas. Si tienes alguna pregunta adicional o quieres compartir tu opinión, no dudes en dejar un comentario. ¡Estoy ansioso por escuchar lo que piensas!