Peso del espinazo de cerdo: datos y consejos.

3/5 - (31 votos)
Índice
  1. ¿Cuánto pesa un espinazo de cerdo?
    1. Ingredientes:
    2. Aporte nutricional:
    3. Preparación:

¿Cuánto pesa un espinazo de cerdo?

El espinazo de cerdo es un hueso que se encuentra en la columna del animal, desde el cuello hasta el rabo. Este hueso es muy sabroso y se utiliza para guisar y hacer caldos, como el del cocido. El espinazo de cerdo se presenta en paquetes con 2 o 3 unidades, dependiendo de su peso. Estas unidades están envasadas al vacío para garantizar su correcta conservación. El peso aproximado de un espinazo de cerdo es de 600 gramos.

Ingredientes:

  • Espinazo de cerdo

Aporte nutricional:

El espinazo de cerdo es una fuente de proteínas y grasas. A continuación se detalla el aporte nutricional aproximado por cada 100 gramos:

¿Cuánto pesa un espinazo de cerdo?
  • Calorías: 350 kcal
  • Grasas: 30 g
  • Proteínas: 18 g
  • Carbohidratos: 0 g
  • Fibra: 0 g

Preparación:

El espinazo de cerdo se puede preparar de diversas formas, pero una de las más populares es hacer un guiso o caldo. A continuación, se detalla la preparación de un guiso de espinazo de cerdo:

  1. En una olla grande, agregar un poco de aceite y calentarlo a fuego medio.
  2. Agregar el espinazo de cerdo y dorarlo por todos lados.
  3. Añadir cebolla, ajo, zanahorias y pimientos cortados en trozos.
  4. Sofreír las verduras hasta que estén tiernas.
  5. Añadir tomate triturado y dejar cocinar por unos minutos.
  6. Agregar agua o caldo de carne suficiente para cubrir el espinazo de cerdo.
  7. Condimentar con sal, pimienta y otras especias al gusto.
  8. Cocinar a fuego lento durante 2-3 horas, hasta que el espinazo esté tierno y la carne se separe fácilmente del hueso.
  9. Retirar el espinazo de cerdo de la olla y desmenuzar la carne.
  10. Colar el caldo y servirlo caliente junto con la carne desmenuzada.

Este guiso de espinazo de cerdo es ideal para acompañar con arroz, patatas o pan. También se puede agregar verduras adicionales, como guisantes o judías verdes, para enriquecer el plato. El caldo resultante es muy sabroso y se puede utilizar como base para otras recetas, como sopas o guisos de legumbres.

En resumen, el espinazo de cerdo es un hueso que aporta mucho sabor a los guisos y caldos. Su peso aproximado es de 600 gramos y se presenta en paquetes de 2 o 3 unidades. Además, es una fuente de proteínas y grasas. Una de las formas más populares de prepararlo es hacer un guiso, siguiendo los pasos mencionados anteriormente. Este guiso es ideal para acompañar con arroz, patatas o pan.

¡Gracias por leer sobre cuánto pesa un espinazo de cerdo! Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarlo a continuación. Estaré encantado de ayudarte en lo que necesites. ¡Hasta la próxima!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Éste sitio web almacena cookies para mejorar la experiencia de navegación Más info...