Contenido de proteínas en 100 g de carne picada de ternera
¿Cuántas proteínas tienen 100 g de carne picada de ternera?
La cantidad de proteínas en 100 g de carne picada de ternera puede variar dependiendo de la calidad de la carne y del contenido de grasa. Sin embargo, en general, la carne picada de ternera es una buena fuente de proteínas.
Según la información nutricional proporcionada por el producto "Carne picada de ternera" de la marca Diet Premium, 100 g de carne picada de ternera magra contienen aproximadamente 21,7 g de proteínas.
Es importante tener en cuenta que esta cifra puede variar ligeramente dependiendo del proveedor y del corte específico de carne picada de ternera que se utilice.
Beneficios de las proteínas en la carne picada de ternera
Las proteínas son nutrientes esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo. Son necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
La carne picada de ternera es una fuente de proteínas de alta calidad, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Esto la convierte en una buena opción para aquellos que siguen una dieta alta en proteínas o para quienes desean aumentar su ingesta de proteínas para promover la recuperación muscular después del ejercicio.
Además, las proteínas de la carne picada de ternera son fácilmente digeribles y absorbibles por el cuerpo, lo que las convierte en una fuente eficiente de nutrientes.
Las proteínas también pueden ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su peso.
Información nutricional de la carne picada de ternera
Además de las proteínas, la carne picada de ternera también contiene otros nutrientes importantes para la salud y el bienestar:
- Valor energético: 100 g de carne picada de ternera magra contienen alrededor de 112 kcal.
- Grasas: 100 g de carne picada de ternera magra contienen aproximadamente 3,2 g de grasas.
- Hidratos de carbono: 100 g de carne picada de ternera magra contienen menos de 1 g de hidratos de carbono.
- Azúcares: 100 g de carne picada de ternera magra contienen menos de 1 g de azúcares.
- Sal: 100 g de carne picada de ternera magra contienen menos de 1 g de sal.
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar dependiendo de la marca y del tipo de carne picada de ternera que se utilice. Es recomendable leer siempre la etiqueta nutricional del producto específico que se adquiera.
Receta: Albóndigas de carne picada de ternera
Ingredientes:
- 500 g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 1/4 de taza de pan rallado
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 1 cebolla, picada finamente
- 1/4 de taza de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación:
- En un bowl grande, mezcla la carne picada de ternera con el huevo, el pan rallado, el ajo, la cebolla y el perejil. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
- Forma pequeñas albóndigas con la mezcla de carne y colócalas en un plato.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade las albóndigas a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo en el centro.
- Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las albóndigas calientes y acompáñalas con tu salsa favorita o con pasta.
Esta receta de albóndigas de carne picada de ternera es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de las proteínas y otros nutrientes que ofrece este tipo de carne. Puedes ajustar los ingredientes y condimentos según tus preferencias personales.
Recuerda que la carne picada de ternera puede ser una opción versátil para preparar diferentes platos, como hamburguesas, boloñesa o rellenos de empanadas. Asegúrate de elegir una carne de buena calidad y de seguir las medidas de seguridad alimentaria al manipular y cocinar la carne.
Espero que esta información te haya sido útil para conocer cuántas proteínas tiene la carne picada de ternera. Si tienes alguna pregunta o duda adicional, no dudes en dejar un comentario y con gusto te responderé lo más pronto posible. ¡Gracias por leer!
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