Contenido de proteínas en el pastel de choclo: sorprendentes datos nutricionales

¿Cuántas proteínas tiene el pastel de choclo?

El pastel de choclo es un plato tradicional chileno que se caracteriza por su deliciosa combinación de carne mechada con una capa de pasta de choclo. Es una opción muy popular en la gastronomía chilena y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y hogares del país. Pero, ¿cuántas proteínas tiene realmente este plato?

Ingredientes

• Cebolla Cubo
• Sal
• Azúcar
• Aceite Vegetal
• Fondo De Vacuno
• Pimienta Negra Molida
• Pimentón En Polvo
• Comino Molido
• Ajo En Polvo
• Bicarbonato
• Maicena
• Merken Ahumado
• Tapapecho
• Pasta De Choclo Saborizada
• Aceituna
• Huevo Blanco
• Huevo Líquido

Lo que aporta

La información nutricional del pastel de choclo nos indica que una porción de 400 gramos contiene:

• Energía (Kcal): 500.6
• Proteínas (g): 25.3
• Grasas totales (g): 27.3
• Grasa saturada (g): 6.5
• Grasa monoinsaturada (g): 9.2
• Grasa poliinsaturada (g): 9.9
• Colesterol (mg): 5.0
• Hidratos de Carbono disponibles (g): 38.4
• Azúcares totales (g): 9.9
• Sodio (mg): 653.6
• Fibra dietética (g): No especificada

Como podemos ver, una porción de pastel de choclo aporta alrededor de 25.3 gramos de proteínas. Esto puede variar dependiendo de la receta y los ingredientes utilizados, pero en general es una cantidad significativa de proteínas.

Preparación

Para preparar un delicioso pastel de choclo, sigue los siguientes pasos:

1. Pica la cebolla en cubos pequeños.
2. En una olla, calienta el aceite vegetal y agrega la cebolla picada. Cocina hasta que esté dorada.
3. Añade la carne mechada y condimenta con sal, pimienta, pimentón en polvo, comino y ajo en polvo.
4. Cocina la carne hasta que esté bien cocida y reserva.
5. En otra olla, prepara la pasta de choclo saborizada con los ingredientes restantes, como maicena, azúcar, merken ahumado y sal.
6. Una vez que la pasta esté lista, coloca una capa de carne en un molde para horno y cúbrelo con la pasta de choclo.
7. Decora con aceitunas y huevos duros.
8. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que la pasta de choclo esté dorada y crujiente.
9. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato chileno.

El pastel de choclo es una opción perfecta para una comida completa y nutritiva. Además de ser una buena fuente de proteínas, también aporta energía, grasas saludables, carbohidratos y otros nutrientes esenciales. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o disfrutarlo solo. ¡Buen provecho!

¡Y eso es todo sobre las proteínas en el pastel de choclo! Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarlo a continuación. Estaré encantado de responder a tus inquietudes. ¡Hasta la próxima!