Calorías de la hamburguesa de soja: información nutricional
¿Cuántas calorías tiene una hamburguesa de soja?
La hamburguesa de soja es una opción cada vez más popular para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana a las tradicionales hamburguesas de carne. Pero, ¿cuántas calorías tiene realmente una hamburguesa de soja?
Ingredientes
- Agua
- Proteína concentrada de soja
- Proteína aislada de soja
- Aceite de maravilla
- Aceite de soja
- Maltodextrina
- Metilcelulosa
- Sal
- Cloruro de potasio
- Ajo
- Saborizante natural
- Gluconato de sodio
- Dextrosa
- Glutamato monosódico
- Inosinato
- Guanilato
- Ácido cítrico
- Dióxido de sílice
Contiene soja y gluten. Elaborado en líneas que también procesan gluten.
Información Nutricional
Porción: 100g (1 unidad)
Porciones por envase: 1
100g | 1 porción | |
---|---|---|
Energía (kcal) | 145 | 145 |
Proteínas (g) | 17,4 | 17,4 |
Grasa Total (g) | 8 | 8 |
c. Grasos Saturados (g) | 0,9 | 0,9 |
c. Grasos Trans (g) | 0 | 0 |
c. Grasos Monoinsaturado (g) | 3,2 | 3,2 |
c. Grasos Poliinsaturado (g) | 4,0 | 4,0 |
Colesterol (mg) | 0 | 0 |
H. de Carbono Disponibles (g) | 0,7 | 0,7 |
Azúcares Totales (g) | 0,5 | 0,5 |
Sodio (mg) | 490 | 490 |
*Ingesta De Referencia De Un Adulto Promedio (8400 Kj / 2000 Kcal)
Preparación
La hamburguesa de soja se puede preparar de diversas formas, ya sea a la parrilla, en el horno o en el sartén. A continuación, te presentamos una receta básica para preparar una deliciosa hamburguesa de soja:
- En un recipiente, mezcla la proteína concentrada de soja, la proteína aislada de soja, el aceite de maravilla y el aceite de soja.
- Añade la maltodextrina, la metilcelulosa, la sal, el cloruro de potasio, el ajo, el saborizante natural, el gluconato de sodio, la dextrosa, el glutamato monosódico, el inosinato, el guanilato, el ácido cítrico y el dióxido de sílice.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Forma hamburguesas con la masa obtenida y colócalas en una bandeja.
- Cocina las hamburguesas en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve las hamburguesas de soja en panes integrales con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, etc.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa hamburguesa de soja lista para disfrutar. Puedes acompañarla con papas fritas o una ensalada para una comida completa y nutritiva.
La hamburguesa de soja es una excelente opción para aquellos que desean reducir su consumo de carne y optar por una alternativa más saludable y sostenible. Además, es una fuente de proteínas vegetales, lo cual la hace ideal para vegetarianos y veganos.
Recuerda que la información nutricional puede variar dependiendo de la marca y los ingredientes utilizados en cada hamburguesa de soja. Es importante leer las etiquetas de los productos para conocer su contenido nutricional específico.
En conclusión, una hamburguesa de soja tiene aproximadamente 145 calorías por porción de 100g. Además, es baja en grasa y colesterol, y alta en proteínas. Es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. ¡Anímate a probarla!
¡Gracias por leer! Si tienes alguna pregunta o comentario sobre las calorías en una hamburguesa de soja, no dudes en dejarlo a continuación. Estaré encantado de ayudarte. ¡Hasta luego!
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