Calorías de una arepa de carne mechada: información nutricional

¿Cuántas calorías tiene una arepa de carne mechada?

La arepa es uno de los platos más populares de la cocina venezolana. Su versatilidad y sabor han conquistado paladares en todo el mundo. Una de las variantes más deliciosas es la arepa de carne mechada, que combina el sabor jugoso y suave de la carne deshilachada con la textura crujiente de la arepa. Si te estás preguntando cuántas calorías tiene una arepa de carne mechada, estás en el lugar correcto. A continuación, te daremos toda la información nutricional que necesitas.

Ingredientes

• 1 taza de harina de maíz precocida
• 1 taza de agua
• Sal al gusto
• 200 gramos de carne mechada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de comino
• 1 pizca de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

Lo que aporta

Antes de entrar en detalle sobre las calorías de una arepa de carne mechada, es importante mencionar que los valores nutricionales pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las porciones. A continuación, te presentamos una estimación aproximada basada en una porción estándar.

• Calorías: 300-350
• Grasas: 10-15 gramos
• Proteínas: 15-20 gramos
• Carbohidratos: 35-40 gramos
• Fibra: 2-3 gramos
• Colesterol: 20-30 miligramos
• Sodio: 300-400 miligramos
• Vitamina A: 200-300 unidades internacionales
• Hierro: 1-2 miligramos
• Calcio: 50-100 miligramos
• Magnesio: 20-30 miligramos
• Potasio: 100-150 miligramos

Estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de los ingredientes y las cantidades utilizadas en la preparación de la arepa de carne mechada.

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina de maíz precocida con el agua y la sal. Amasa hasta obtener una masa compacta y homogénea. Deja reposar por unos minutos.

2. Mientras la masa reposa, prepara el relleno de carne mechada. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento rojo, el tomate y el ajo picados en trozos pequeños. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

3. Agrega la carne mechada a la sartén y condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que la carne esté bien caliente.

4. Divide la masa en porciones y forma las arepas. Puedes hacerlas redondas o en forma de media luna, según tu preferencia.

5. Cocina las arepas en una sartén antiadherente o en una plancha caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

6. Abre las arepas por la mitad y rellénalas con la carne mechada. Puedes añadir otros ingredientes como queso, aguacate, salsa de tomate, etc., según tu gusto.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa arepa de carne mechada lista para disfrutar. Recuerda que puedes acompañarla con ensalada, guasacaca o cualquier otro aderezo de tu elección.

En conclusión, una arepa de carne mechada puede tener alrededor de 300-350 calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados y las porciones. Es importante recordar que estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar. Sin embargo, la arepa de carne mechada también aporta nutrientes como proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción nutritiva y sabrosa. ¡Disfruta de esta delicia venezolana sin sentirte culpable!

Espero que esta información te haya sido útil para conocer la cantidad de calorías que tiene una arepa de carne mechada. Recuerda que esta cifra puede variar según los ingredientes y la forma de preparación. Si tienes alguna duda o comentario, no dudes en dejarlo aquí abajo. ¡Hasta la próxima!