Calorías de una albóndiga de carne: todo lo que debes saber

¿Cuántas calorías tiene una albóndiga de carne?

Las albóndigas de carne son un plato muy popular en muchas culturas alrededor del mundo. Son una excelente opción para agregar proteínas a nuestra dieta diaria. Sin embargo, si estás preocupado por el contenido calórico de las albóndigas, es importante tener en cuenta varios factores.

Información Nutricional

La cantidad de calorías en una albóndiga de carne varía dependiendo de los ingredientes utilizados y el tamaño de la albóndiga. En general, una albóndiga de carne promedio (alrededor de 28 gramos) contiene aproximadamente 75-100 calorías.

Es importante tener en cuenta que el número de calorías puede variar dependiendo de si las albóndigas están hechas de carne de res, cerdo, pavo o pollo. Además, el contenido calórico puede aumentar si se agregan ingredientes adicionales como pan rallado, huevos, queso o salsa.

A continuación, se muestra una estimación aproximada del contenido calórico de una albóndiga de carne promedio (28 gramos) hecha con carne de res magra:

• Calorías: 75-100
• Grasas: 4-8 gramos
• Proteínas: 6-8 gramos
• Carbohidratos: 1-2 gramos

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de la receta específica y los ingredientes utilizados.

Receta de albóndigas de carne

Ingredientes:

• 6 tazas de agua
• 1/3 taza de arroz integral
• 3 cubitos de caldo de carne de res (o de pollo bajo en sodio o 1 cucharada de caldo en polvo bajo en sodio)
• 1 cucharada de ramitas de orégano (fresco picado en trozos finos o 1 cucharada de orégano seco)
• 8 onzas de carne magra de res, pavo o pollo
• 1 tomate (picado en trozos finos)
• 1/2 cebolla (pelada y picada en trozos finos)
• 1 huevo (grande)
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de vegetales frescos (zanahoria, apio y brócoli picados)

Preparación:

1. Lávate las manos con agua y jabón.
2. En un tazón grande, combina el agua, el arroz, los cubitos de caldo y el orégano. Lleva a ebullición a fuego alto. Revuelve para disolver el caldo. Disminuye la temperatura hasta fuego lento y deja hervir.
3. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla la carne picada, el tomate, la cebolla, el huevo y la sal. Forma 12 albóndigas grandes.
4. Agrega las albóndigas a la mezcla de caldo y deja hervir lentamente durante 30 minutos.
5. Agrega los vegetales. Cocina de 10 a 15 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas y el arroz y los vegetales estén tiernos.
6. Sirve caliente.

Aquí tienes una deliciosa receta de albóndigas de carne que puedes disfrutar. Esta receta es para 4 porciones y tiene un costo promedio. Las albóndigas están hechas con carne magra de res, arroz integral y vegetales frescos, lo que las convierte en una opción saludable y nutritiva.

Aproximadamente, cada porción de esta receta de albóndigas de carne (1/2 taza de mezcla de caldo y 3 albóndigas grandes) contiene:

• Calorías: 246
• Grasa total: 7 gramos
• Grasa saturada: 2 gramos
• Proteínas: 21 gramos
• Carbohidratos: 26 gramos
• Fibra: 3 gramos

Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos que utilices en tu receta.

En conclusión, el contenido calórico de una albóndiga de carne puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y el tamaño de la albóndiga. En promedio, una albóndiga de carne (28 gramos) contiene alrededor de 75-100 calorías. Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, es importante controlar las porciones y elegir ingredientes más saludables para reducir el contenido calórico. ¡Disfruta de tus albóndigas de carne de manera moderada y equilibrada!

Espero que esta información te haya sido útil para conocer cuántas calorías tiene una albóndiga de carne. Si tienes alguna otra pregunta o duda, no dudes en dejar un comentario y con gusto te ayudaré. ¡Hasta la próxima!