Calorías en un plato de seco: Cantidad exacta

¿Cuántas calorías tiene un plato de seco?

El seco es un plato típico de la cocina ecuatoriana que se prepara con carne, arroz, papas y diversos condimentos. Es una comida muy sabrosa y nutritiva, pero también puede ser alta en calorías dependiendo de los ingredientes utilizados y la forma de preparación. A continuación, te mostraremos cuántas calorías tiene un plato de seco y los aportes nutricionales que ofrece.

Ingredientes

• 500 gramos de carne (puede ser de res, cerdo, pollo o cordero)
• 2 tazas de arroz
• 3 papas
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de achiote
• Sal al gusto
• Aceite vegetal
• Agua

Aportes nutricionales

Las calorías y los aportes nutricionales del seco pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades empleadas en la receta. A continuación, te mostramos los aportes nutricionales promedio de un plato de seco de carne:

• Calorías: 483 kcal
• Grasa: 26,99 g
• Carbohidratos: 8,30 g
• Proteínas: 49,79 g

Estos valores corresponden a una porción de 1 taza de seco de carne. Si deseas conocer los aportes nutricionales en otros tamaños, a continuación te mostramos algunos ejemplos:

• 1 porción: 483 kcal
• 100 g: 201 kcal
• 1 onza: 57 kcal
• 2 onzas: 211 kcal
• 1 libra: 1683 kcal

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la forma de preparación y los ingredientes utilizados en la receta.

Preparación

A continuación, te mostramos cómo preparar un delicioso seco de carne:

1. Corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal, comino y achiote.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal y agrega la carne. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté dorada.
3. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
4. Añade los tomates y el pimiento verde picados y cocina por unos minutos más.
5. Agrega agua suficiente para cubrir la carne y deja que hierva.
6. Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
7. Mientras tanto, lava el arroz y las papas.
8. En otra olla, cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
9. En otra olla, cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
10. Cuando la carne esté lista, sírvela junto con el arroz y las papas.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso seco de carne listo para disfrutar. Recuerda que puedes acompañarlo con una ensalada fresca y una salsa de ají para darle un toque extra de sabor.

En conclusión, un plato de seco de carne tiene alrededor de 483 kcal por porción de 1 taza. Los aportes nutricionales pueden variar según los ingredientes y las cantidades empleadas en la receta. Es importante tener en cuenta que el seco puede ser una comida alta en calorías debido a la presencia de carne y otros ingredientes ricos en grasas. Sin embargo, también es una fuente importante de proteínas y otros nutrientes esenciales. Como siempre, se recomienda disfrutarlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada.

Espero que esta información te haya sido útil para entender cuántas calorías puede tener un plato de seco. Si tienes alguna pregunta o duda adicional, no dudes en dejar un comentario y con gusto te ayudaré a resolverlo. ¡Gracias por leer!