Calorías en guiso de lentejas con carne: datos nutricionales

¿Cuántas calorías tiene un guiso de lentejas con carne?

El guiso de lentejas con carne es un plato muy popular y nutritivo que se consume en muchos países. Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida balanceada y rica en proteínas y fibras. Pero, ¿cuántas calorías tiene realmente este plato?

Ingredientes

• Lentejas
• Salsa mediterránea
• Zapallo anco
• Zanahoria
• Batatas
• Cebolla
• Morrón
• Cebolla de verdeo
• Perejil
• Pimentón
• Puerro
• Caldo de verdura
• Paleta
• Caldo de carne
• Ajo
• Sal fina
• Aceite de hierbas

Información nutricional

De acuerdo a la información proporcionada, un guiso de lentejas con carne de 103 gramos contiene 560 calorías. Además, aporta 29 gramos de carbohidratos, 29 gramos de proteínas y 12 gramos de grasas totales.

Preparación

La preparación y cocción de este guiso de lentejas con carne es bastante sencilla y rápida. A continuación, te mostramos los pasos a seguir:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de hierbas y agrega la cebolla, el puerro, el morrón y el ajo finamente picados. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Añade la paleta cortada en cubos pequeños y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Agrega las zanahorias, el zapallo anco y las batatas cortadas en trozos medianos, junto con la salsa mediterránea y el pimentón. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
4. Incorpora las lentejas previamente remojadas y escurridas, y añade suficiente caldo de verdura y caldo de carne para cubrir todos los ingredientes.
5. Deja que el guiso hierva a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas.
6. Rectifica la sazón con sal fina y pimienta, y agrega el perejil y la cebolla de verdeo picados finamente.
7. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.

El guiso de lentejas con carne es un plato muy versátil que se puede acompañar con arroz, pan o ensalada. Además, se puede agregar otros vegetales como pimientos, tomates o espinacas para darle un toque extra de sabor y nutrientes.

En resumen, un guiso de lentejas con carne de 103 gramos contiene 560 calorías, 29 gramos de carbohidratos, 29 gramos de proteínas y 12 gramos de grasas totales. Es una opción muy saludable y completa para incluir en nuestra dieta, ya que aporta una buena cantidad de nutrientes esenciales como hierro, fibra y vitaminas. Además, su preparación es sencilla y se puede adaptar según los gustos y preferencias de cada persona.

Espero que esta información sobre las calorías en un guiso de lentejas con carne haya sido útil para ti. Si tienes alguna duda o comentario, no dudes en dejarlo a continuación. Estaré encantado de ayudarte en lo que pueda. ¡Hasta la próxima!