Calorías en un Congris: Todo lo que necesitas saber

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Índice
  1. ¿Cuántas calorías tiene un Congrís?
    1. Ingredientes
    2. Contenido nutricional
    3. Preparación

¿Cuántas calorías tiene un Congrís?

El Congrís es un plato tradicional de la cocina cubana que combina arroz y frijoles negros. Es una receta muy popular y deliciosa que se consume tanto en el país como en otras partes del mundo. Pero, ¿cuántas calorías tiene un Congrís? En este artículo, vamos a explorar la información nutricional de este plato y analizar su contenido calórico.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1 taza de frijoles negros
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

Contenido nutricional

Antes de analizar las calorías del Congrís, es importante tener en cuenta que la información nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las porciones servidas. A continuación, se presenta una estimación general basada en una porción promedio de Congrís.

¿Cuántas calorías tiene un Congris?

De acuerdo con la información proporcionada, una porción de Congrís contiene aproximadamente 139 kcal (582 kj). Además, aporta los siguientes nutrientes:

  • Carbohidratos: 18.7 g
  • Grasas: 3.5 g
  • Fibra: 3.6 g
  • Proteínas: 8.7 g
  • Grasas saturadas: 1 g
  • Sodio: 663.8 mg

Es importante destacar que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las cantidades empleadas en la receta.

Preparación

A continuación, se presenta una receta tradicional de Congrís cubano:

  1. Lava y remoja los frijoles negros durante al menos 8 horas antes de cocinarlos. Luego, cuécelos en agua con sal hasta que estén tiernos. Escúrrelos y reserva.
  2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde, y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados.
  3. Añade el arroz y revuélvelo con los ingredientes ya cocidos. Agrega los frijoles negros, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
  4. Vierte suficiente agua caliente para cubrir el arroz y los frijoles. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido por completo.
  5. Remueve la hoja de laurel y sirve el Congrís caliente.

Esta es una receta básica de Congrís cubano, pero puedes agregar otros ingredientes como carne de cerdo, chorizo o plátanos maduros si deseas enriquecer el sabor. Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según el número de porciones que desees preparar.

En resumen, el Congrís es un plato delicioso que combina arroz y frijoles negros, dos ingredientes muy nutritivos. Si bien el contenido calórico puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las porciones servidas, una porción promedio de Congrís contiene aproximadamente 139 kcal. Además, aporta carbohidratos, grasas, fibra, proteínas y sodio. ¡Disfruta de este plato tradicional cubano y aprovecha sus beneficios nutricionales!

Espero que esta información te haya sido útil y te haya ayudado a entender cuántas calorías tiene un Congris. Si tienes alguna otra pregunta o duda, no dudes en dejar un comentario y estaré encantado de ayudarte.

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