Calorías en un arrollado de carne: información y consejos

Un arrollado de carne es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como plato principal en una comida o como aperitivo en una reunión. Pero, ¿cuántas calorías tiene un arrollado de carne? En este artículo, exploraremos la cantidad de calorías que tiene un arrollado de carne y también proporcionaremos una receta para que puedas prepararlo en casa.

Cantidad de calorías en un arrollado de carne

Según la información proporcionada, hay 181 calorías en una porción de arrollado de carne. Esta información es útil si estás siguiendo una dieta o si simplemente quieres saber cuántas calorías estás consumiendo. Sin embargo, es importante recordar que la cantidad de calorías puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del tamaño de la porción.

Desglose de calorías

El desglose de calorías en un arrollado de carne es el siguiente: 32% de grasa, 24% de carbohidratos y 45% de proteínas. Estos macronutrientes son esenciales para una alimentación equilibrada y proporcionan energía y nutrientes a nuestro cuerpo.

Grasas

La grasa es una fuente concentrada de energía y también es necesaria para la absorción de vitaminas liposolubles. Sin embargo, es importante consumir grasas saludables en lugar de grasas saturadas o trans. En el caso de un arrollado de carne, la cantidad de grasa puede variar dependiendo del tipo de carne utilizada y si se agregan ingredientes como queso o aceite.

Carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo y son esenciales para el funcionamiento adecuado del cerebro y los músculos. En un arrollado de carne, los carbohidratos pueden provenir del pan rallado utilizado como ingrediente en la preparación.

Proteínas

Las proteínas son los bloques de construcción de nuestros músculos, tejidos y órganos. Son esenciales para el crecimiento y reparación celular, así como para mantener la salud general. Un arrollado de carne es una excelente fuente de proteínas, ya que la carne de res utilizada es rica en este nutriente.

Receta de arrollado de carne

Ahora que sabemos cuántas calorías tiene un arrollado de carne y cómo se desglosan los macronutrientes, aquí tienes una receta simple para que puedas hacerlo en casa:

Ingredientes:

- 1 huevo mediano
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de cebolla picada
- 1 cucharada de perejil
- 25g de pan rallado
- 250g de carne de res molida (95% magra)
- 1 rebanada de queso porsalut light
- 2 fetas de jamón
- 1 morrón pequeño

Preparación:

1. Picar la cebolla y el morrón y rehogar con un poco de aceite en una sartén.
2. En un bol, mezclar la carne picada, el huevo, el pan rallado, la cebolla y el morrón rehogado.
3. Agregar el ajo y el perejil picados y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
4. Sobre una plancha de papel aluminio o film, extender la mezcla en forma rectangular.
5. Colocar las fetas de jamón y queso en uno de los extremos y comenzar a enrollar utilizando el papel o film como ayuda.
6. Colocar el arrollado en un molde para budín o en una fuente y llevar al horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos.
7. Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar en rodajas.

Esta receta de arrollado de carne es una opción saludable y deliciosa para agregar proteínas magras a tu dieta. Puedes servirlo caliente o frío, y también puedes agregarle tus condimentos o salsas favoritas.

En resumen, un arrollado de carne tiene aproximadamente 181 calorías por porción. El desglose de calorías es de 32% de grasa, 24% de carbohidratos y 45% de proteínas. Esta receta es una opción saludable para agregar proteínas magras a tu dieta y se puede disfrutar como plato principal o como aperitivo. Recuerda que la cantidad de calorías puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del tamaño de la porción, por lo que es importante tener en cuenta tus necesidades y objetivos nutricionales individuales.

Espero que esta información te haya sido útil para saber cuántas calorías tiene un arrollado de carne. Si tienes alguna otra pregunta o duda, no dudes en dejarla en los comentarios. Estaré encantado de ayudarte. ¡Hasta la próxima!