Calorías de dos empanadas de carne: una delicia para tu paladar

Las empanadas de carne son un plato típico de la gastronomía argentina que consiste en una masa rellena de carne picada, condimentos y otros ingredientes. Son muy populares y se pueden encontrar en diferentes variedades y sabores en todo el país. Al ser un alimento tan común, es importante conocer su valor nutricional y cuántas calorías aporta cada porción.

El tamaño común de las porciones de empanadas de carne varía, pero en promedio una empanada pesa alrededor de 90 gramos. Según la información nutricional proporcionada por FatSecret, una empanada de carne de este tamaño aporta aproximadamente 263 calorías. Veamos en detalle los macronutrientes que contiene:

- Carbohidratos: 20,22 gramos
- Azúcar: 0,96 gramos
- Proteína: 6,65 gramos
- Grasa: 17,25 gramos
- Grasa saturada: 4,005 gramos
- Grasa trans: 1,214 gramos
- Grasa poliinsaturada: 3,653 gramos
- Grasa monoinsaturada: 7,956 gramos
- Colesterol: 59 miligramos
- Fibra: 0,9 gramos
- Sodio: 193 miligramos
- Potasio: 102 miligramos

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la receta y los ingredientes utilizados. Además, es posible que la cantidad de calorías y nutrientes varíe si se utiliza otro tipo de carne, se añaden otros ingredientes o se cambia el tamaño de la porción.

A continuación, te presento una receta básica de empanadas de carne y su valor nutricional por porción.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada (preferiblemente de res)
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva
• Especias a gusto: comino, pimentón, ají molido, sal y pimienta
• Aceitunas verdes (opcional)
• Pasas de uva (opcional)
• Masa para empanadas

Lo que aporta:

• Calorías: 263
• Grasas: 17,25 gramos
• Carbohidratos: 20,22 gramos
• Proteínas: 6,65 gramos
• Azúcar: 0,96 gramos
• Colesterol: 59 miligramos
• Fibra: 0,9 gramos
• Sodio: 193 miligramos
• Potasio: 102 miligramos

Preparación:

1. Picar finamente la cebolla, los ajos y los pimientos.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos. Cocinar hasta que estén dorados.
3. Agregar los pimientos y cocinar por unos minutos más.
4. Añadir la carne picada y las especias a gusto. Cocinar hasta que la carne esté cocida y bien condimentada.
5. Si se desea, agregar las aceitunas verdes y las pasas de uva. Mezclar bien.
6. Dejar enfriar la mezcla de carne antes de armar las empanadas.
7. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
8. Estirar la masa para empanadas y cortar círculos del tamaño deseado.
9. Colocar una porción de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
10. Cerrar las empanadas, presionando los bordes con los dedos o con un tenedor.
11. Colocar las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
12. Pintar las empanadas con huevo batido para que queden doradas y brillantes.
13. Hornear las empanadas durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.

Estas empanadas de carne caseras son deliciosas y pueden ser una opción sabrosa para una comida o cena. Sin embargo, es importante recordar que deben consumirse con moderación, ya que su contenido calórico y de grasas puede ser alto. Además, es recomendable acompañarlas con una ensalada o vegetales para equilibrar la comida y obtener una mayor variedad de nutrientes.

En resumen, dos empanadas de carne de tamaño promedio aportan alrededor de 526 calorías. Este valor puede variar según los ingredientes y el tamaño de las empanadas. Es importante tener en cuenta el valor nutricional de los alimentos que consumimos para mantener una alimentación equilibrada y saludable.

Espero que esta información haya sido útil para ti. Si tienes alguna pregunta adicional o si hay algo más en lo que pueda ayudarte, por favor no dudes en dejar un comentario. Estaré encantado de resolver tus dudas. ¡Hasta la próxima!