El precio del kilo de asado en septiembre 2023: información destacada
¿Cuánto está el kilo de asado en septiembre de 2023?
En septiembre de 2023, el valor promedio de un kilo de carne asado es de $3.108. En comparación con enero de 2017, cuando el precio era de $115, el aumento ha sido significativo. En tan solo 6 años y 9 meses, el valor promedio de un kilo de carne asado ha aumentado un 2.726,3%. Esto representa un incremento considerable en el costo de este producto básico en la dieta de los argentinos.
La pérdida de poder adquisitivo y el aumento del precio de la carne vacuna
El Instituto de Economía (INECO) de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) ha publicado un informe que muestra la fuerte pérdida de poder adquisitivo de los ingresos frente al aumento del precio de la carne en los últimos años.
El informe compara cuántos kilos de asado podía comprar una remuneración promedio del sector formal en enero de 2017 y en septiembre de 2023. Los resultados son alarmantes: un salario promedio puede comprar 57 kilos de asado menos que hace 7 años.
En enero de 2017, el precio de un kilo de asado era de $115, mientras que en septiembre de 2023 el precio alcanzó los $3.108. La remuneración promedio bruta del sector formal en enero de 2017 era de $21.788, mientras que en septiembre de 2023 fue de $391.382. En enero de 2017, ese salario podía comprar 189 kilos de asado, mientras que en septiembre de 2023 solo pudo comprar 132 kilos, una diferencia de 57 kilos menos que al inicio del período analizado.
La caída de los ingresos y el aumento del precio de la carne vacuna han afectado significativamente el consumo de este producto en Argentina. Los argentinos se han visto obligados a buscar opciones más económicas, como el pollo y el cerdo, para cubrir sus necesidades de proteínas.
Comparación de precios de diferentes tipos de carne
En enero de 2017, el precio promedio de todos los cortes de carne vacuna era de $114. En septiembre de 2023, este valor se ha disparado a $3.108. Esto representa un aumento del 2.726,3% en tan solo 6 años y 9 meses. Durante el año 2023, el precio promedio de la carne vacuna ha estado cerca de triplicarse, pasando de $1.241 en enero a $3.108 en septiembre.
En cuanto al pollo, en enero de 2017 el kilo costaba $34, pero en septiembre de 2023 el precio se ha elevado a $945. Esto representa un incremento del 2.779,4%. Por su parte, el precio del kilo de pechito de cerdo era de $109 en enero de 2017, y en septiembre de 2023 ha alcanzado los $1.869. Esto representa un aumento del 1.611%. Estos incrementos significativos en los precios de otras carnes alternativas también han afectado el poder adquisitivo de los argentinos.
Receta de asado
Ingredientes:
- 1 kilo de carne asado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Información nutricional:
El asado es una carne rica en proteínas y grasas. A continuación se detallan los valores nutricionales aproximados por cada 100 gramos de carne asado:
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 25 gramos
- Grasas: 17 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
Preparación:
1. Prepara el asado asegurándote de que esté bien limpio y sin exceso de grasa.
2. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto. Cubre bien toda la superficie de la carne para realzar su sabor.
3. Prepara la parrilla, asegurándote de que esté bien caliente antes de colocar el asado.
4. Coloca el asado en la parrilla y cocínalo durante aproximadamente 15 minutos por cada lado, dependiendo del punto de cocción deseado.
5. Una vez que el asado esté listo, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
6. Sirve el asado acompañado de tus guarniciones favoritas, como ensalada, papas fritas o verduras a la parrilla.
¡Disfruta de tu delicioso asado y compártelo con tus seres queridos!
¡Gracias por leer nuestro artículo sobre el precio del kilo de asado en septiembre de 2023! Si tienes alguna pregunta adicional o quieres compartir tu experiencia con este tema, no dudes en dejarnos un comentario. Estaremos encantados de ayudarte en lo que podamos. ¡Hasta la próxima!
Deja una respuesta