Ideas para disfrutar de una deliciosa carne asada
Las 10 mejores guarniciones para acompañar tu carne asada
Un buen corte de carne para asar es perfecto para el fin de semana, y buscar los complementos ideales para acompañarlo requiere que tomes un tiempo extra para preparar unos buenos platos. Hoy vamos a hablar de las guarniciones ideales para triunfar en la cocina!
Ya sea que elijas entrecot, sirloin, T-bone u otra variante de carne para asar, es importante tener en cuenta que las guarniciones deben complementar y resaltar los sabores de la carne. Por eso, te presentamos una lista de las 10 mejores guarniciones para acompañar tu carne asada:
1. Verduras asadas
Elige siempre verduras de acuerdo con la temporada, por ejemplo, apio, zanahoria, chiles, cebollitas, espárragos, calabaza, berenjena, mazorcas de maíz, calabaza, hongos portobello, rodajas de papa, tomates y todas ellas aderezadas con un poco de pimienta y a la parrilla serán una combinación espectacular que acompañará a la perfección tu carne asada.
2. Ensalada de papas
La ensalada de papas es un clásico que no puede faltar en una carne asada. Puedes prepararla con papas cocidas y aderezarla con mayonesa, mostaza, cebolla picada, perejil, sal y pimienta. También puedes agregarle otros ingredientes como huevos duros, aceitunas o pepinillos para darle más sabor.
3. Guacamole
No hay nada mejor que un buen guacamole para acompañar una carne asada. Puedes prepararlo con aguacates maduros, cebolla picada, tomate, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Sirve el guacamole como dip para tus cortes de carne y disfruta de su delicioso sabor.
4. Salsa chimichurri
El chimichurri es una salsa tradicional argentina que combina muy bien con la carne asada. Puedes prepararlo con aceite de oliva, vinagre, ajo, perejil, ají picante, orégano, sal y pimienta. Esta salsa le dará un toque de frescura y sabor a tus cortes de carne.
5. Puré de papas
El puré de papas es una guarnición clásica que no puede faltar en una comida con carne asada. Puedes prepararlo con papas cocidas y machacadas, mantequilla, leche caliente, sal y pimienta. Sirve el puré de papas como base para tus cortes de carne y disfruta de su suave textura.
6. Arroz a la mexicana
El arroz a la mexicana es una guarnición muy colorida y sabrosa que combina muy bien con la carne asada. Puedes prepararlo con arroz, cebolla, tomate, chiles, caldo de pollo, sal y pimienta. Añade un poco de color a tu comida con esta deliciosa guarnición.
7. Frijoles charros
Los frijoles charros son una guarnición típica mexicana que se caracteriza por su sabor ahumado y picante. Puedes prepararlos con frijoles cocidos, tocino, cebolla, chiles, tomate, cilantro, sal y pimienta. Sirve los frijoles charros como guarnición o como plato principal.
8. Espárragos envueltos en tocino
Los espárragos envueltos en tocino son una guarnición muy elegante que combina muy bien con la carne asada. Puedes envolver los espárragos en tiras de tocino y asarlos a la parrilla hasta que estén dorados y crujientes. Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
9. Pimientos rellenos de queso
Los pimientos rellenos de queso son una guarnición muy sabrosa y fácil de preparar. Puedes rellenar los pimientos con queso crema y asarlos a la parrilla hasta que estén dorados y el queso esté derretido. Sirve los pimientos rellenos como acompañamiento o como aperitivo.
10. Salsa de champiñones
La salsa de champiñones es una guarnición muy sabrosa que combina muy bien con la carne asada. Puedes prepararla con champiñones, cebolla, ajo, crema de leche, vino blanco, sal y pimienta. Sirve la salsa de champiñones sobre tus cortes de carne y disfruta de su sabor cremoso.
Receta: Verduras asadas
Ingredientes:
- Apio
- Zanahoria
- Chiles
- Cebollitas
- Espárragos
- Calabaza
- Berenjena
- Mazorcas de maíz
- Hongos portobello
- Rodajas de papa
- Tomates
- Pimienta
Preparación:
- Lava y corta todas las verduras en trozos grandes.
- En un recipiente, mezcla las verduras con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Coloca las verduras en una bandeja para hornear y ásalas en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas.
- Sirve las verduras asadas como guarnición para tu carne asada y disfruta de su delicioso sabor.
Con estas guarniciones, tu carne asada será todo un éxito. ¡Disfruta de una deliciosa comida en compañía de tus seres queridos!
Espero que esta información te haya sido útil para saber qué llevar a una carne asada. Recuerda que siempre es bueno preguntar a los anfitriones si necesitan algo en específico o si ya tienen todo cubierto. Si tienes alguna otra pregunta o duda, no dudes en dejar tu comentario. ¡Que disfrutes de la carne asada!
Deja una respuesta