Beneficios de consumir 100 gramos de carne
¿Qué aporta 100 gramos de carne?
La carne de res es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Es una excelente fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo. En este artículo, exploraremos qué aporta una porción de 100 gramos de carne de res cocida.
Ingredientes:
- 100 gramos de carne de res
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Lo que aporta:
Una porción de 100 gramos de carne de res cocida contiene:
- Calorías: 245 calorías
- Proteínas: 35 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 0 gramos
La carne de res es una fuente de proteínas de alta calidad. Estas proteínas son fundamentales para la formación y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico. Además, las proteínas son esenciales para la producción de enzimas y hormonas en nuestro cuerpo.
Las grasas presentes en la carne de res son principalmente grasas saturadas y colesterol. Aunque estas grasas han sido objeto de controversia en los últimos años, se ha demostrado que, en cantidades moderadas, son parte de una dieta equilibrada y no representan un riesgo para la salud cardiovascular.
La carne de res también es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Algunos de los nutrientes presentes en la carne de res son:
- Vitamina B12: es esencial para la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso.
- Hierro: es necesario para la producción de hemoglobina y el transporte de oxígeno en la sangre.
- Zinc: es importante para el sistema inmunológico y la síntesis de proteínas.
- Selenio: es un antioxidante que ayuda a proteger nuestras células del daño oxidativo.
Además, la carne de res también contiene otros nutrientes esenciales como fósforo, magnesio, potasio y vitamina B6.
Preparación:
Para preparar una deliciosa porción de carne de res, sigue estos pasos:
- En un recipiente, sazona los 100 gramos de carne de res con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la carne de res sazonada y cocínala durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y jugosa.
- Retira la carne de la sartén y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
- Sirve la carne de res acompañada de tus guarniciones favoritas y disfruta de su delicioso sabor y nutrientes.
En conclusión, una porción de 100 gramos de carne de res cocida aporta una cantidad significativa de calorías, proteínas y grasas. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. La carne de res puede formar parte de una dieta equilibrada y saludable, siempre y cuando se consuma en cantidades moderadas y se combine con otros alimentos saludables.
Fuente: Canada Beef Latinoamérica
Espero que esta información sobre los aportes de 100 gramos de carne haya sido útil para ti. Si tienes alguna pregunta o duda adicional, no dudes en dejarme un comentario. Estaré encantado de ayudarte.
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